Il differenza fondamentale tra lievito e mucor è quello il lievito è un fungo unicellulare e non è miceliale, mentre il mucor è un fungo filamentoso, che è una forma di micelio .
I funghi sono microrganismi eucarioti con una struttura corporea simile al tallo. Alcuni funghi sono unicellulari. Il lievito è un esempio di funghi unicellulari. Ma molti funghi sono multicellulari e hanno il micelio . Una delle caratteristiche uniche dei funghi è che hanno la chitina nelle pareti cellulari. Inoltre, i funghi sono ottimi decompositori perché sono principalmente saprofiti . Lievito e muco sono due diverse specie fungine che condividono somiglianze e differenze.
CONTENUTI
1. Panoramica e differenza chiave
2. Cos'è il lievito?
3. Cos'è Mucor
4. Somiglianze tra lievito e mucore
5. Confronto affiancato - Lievito vs Mucor in forma tabulare
6. Riepilogo
Cos'è il lievito?
Il lievito è un fungo unicellulare. Quindi, sono organismi eucarioti unicellulari che appartengono a Kingdom Fungi. Le specie di lievito appartengono a un subphylum chiamato Saccharomycotina del phylum Ascomycota. Ci sono oltre 1500 specie di lievito. Il germogliamento è la principale modalità di riproduzione mostrata dal lievito. È un metodo asessuale che avviene tramite citochinesi asimmetrica. Un'escrescenza o un germoglio formato dalla cellula madre si sviluppa in una nuova cellula di lievito. Tuttavia, alcune specie di lievito si riproducono asessualmente per fissione. Oltre alla riproduzione asessuata, i lieviti possono anche riprodursi sessualmente utilizzando due diversi tipi di accoppiamento.
Figura 01: lievito
Saccharomyces cerevisiae è una delle specie di lievito di importanza industriale. La capacità del lievito di fermentare gli zuccheri è la loro caratteristica più importante nell'industria. Quindi, vengono utilizzati nella preparazione di pane, bevande alcoliche come vino, birra, ecc. Inoltre, i lieviti sono utili anche nella produzione di etanolo e nel biorisanamento.
Alcune specie di lievito causano infezioni nell'uomo. Un esempio è Candida . Le specie Candida causano candidosi. Histoplasma e Blastomyces sono altre due specie di lievito responsabili di malattie nell'uomo.
Cos'è Mucor?
Mucor è un fungo degli zigomiceti che appartiene ai funghi del regno. È una muffa o un fungo filamentoso. Questi funghi sono comunemente presenti nel terreno, nella materia vegetale marcia o avariata o nelle superfici degli alimenti e alcuni nei sistemi digestivi. Sono funghi filamentosi a crescita rapida che appaiono di colore da bianco a grigio. Inoltre, sono funghi saprotrofi, che dipendono dalla materia organica in decomposizione nell'ambiente.
Figura 02: Mucor
La riproduzione in Mucor mostra caratteristiche. Si riproducono attraverso la riproduzione sessuata e asessuata. La riproduzione asessuale in Mucor avviene attraverso la frammentazione e la formazione di sporangiofori. Lo sporangioforo di Mucor è ramificato. Alla maturità, lo sporangioforo si sviluppa in uno sporangio e rilascia spore asessuate. Queste spore asessuate si sviluppano poi in nuovi miceli Mucor funzionali.
La riproduzione sessuale in Mucor avviene attraverso l'accoppiamento dei due tipi di organismi in condizioni difficili e sfavorevoli. Gamentangia coinvolge nella riproduzione sessuale di Mucor tramite coniugazione.
Quali sono le somiglianze tra lievito e mucor?
- Sia il lievito che il Mucor sono funghi.
- Sono eterotrofi che appartengono a Kingdom Fungi.
- Entrambi mostrano metodi di riproduzione sia sessuale che asessuata.
- Inoltre, sono ottimi decompositori della materia organica nel suolo.
Qual è la differenza tra lievito e mucor?
Il lievito è un fungo unicellulare mentre Mucor è un fungo multicellulare. Quindi, questa è la differenza chiave tra lievito e muco. Inoltre il lievito non è una muffa mentre Mucor è una muffa. Pertanto, questa è anche una differenza tra lievito e muco.
Di seguito l'infografica riassume la differenza tra lievito e muco.
Sommario - Lievito vs Mucor
Il lievito è un fungo unicellulare. D'altra parte, Mucor è un fungo multicellulare, che è una muffa (fungo filamentoso). Quindi, questa è la differenza chiave tra lievito e muco. Inoltre, il lievito si riproduce asessualmente tramite gemmazione. Ma Mucor non mostra germogliamento. Invece, usa la frammentazione e la formazione di sporangiofori come metodi asessuati.
Riferimento:
1. "Lievito". Wikipedia, Wikimedia Foundation, 25 giugno 2019, disponibile qui .
2. N, Supriya. “Cos'è Mucor? Caratteristiche, struttura e ciclo di vita.” Lettore di biologia, 30 maggio 2019, disponibile qui .
Cortesia dell'immagine:
1. "S cerevisiae sotto microscopia DIC" di Masur - Opera propria (dominio pubblico) tramite Commons Wikimedia
2. “Sporangio maturo di un Mucor sp. fungo” بواسطة CDC/Dr. Lucille K. Georg - Questo supporto proviene dalla Biblioteca di immagini sulla salute pubblica dei Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie (PHIL) tramite Commons Wikimedia
