การแพร่หลายอย่างไร้รสชาติของโรงเบียร์ขนาดใหญ่สามแห่งนั้นมาจากข้าวโพด ข้าว และส่วนเสริมอื่นๆ ที่พวกเขาใส่ในเบียร์ ซึ่งไม่ได้ช่วยขยายรสชาติของเบียร์เลย คราฟเบียร์ตามคำนิยามคือเบียร์ที่ผลิตโดยใช้วิธีการแบบดั้งเดิม โดยไม่มีสิ่งเสริม เช่น ข้าวหรือข้าวโพด และมองหาสิ่งที่โดดเด่นและมีรสชาติมากกว่าความน่าดึงดูดใจจำนวนมาก แทนที่จะใส่ส่วนผสมลงในเบียร์ที่กลมกล่อมและรสชาติจืดชืด ทุกสิ่งที่ผู้ผลิตคราฟต์เบียร์ใส่ลงในเบียร์ที่พวกเขาเลือกเพื่อเพิ่มรสชาติและประสบการณ์โดยรวมของเครื่องดื่ม 

รูปแบบรสชาติของคราฟเบียร์มีตั้งแต่ความกรอบ

เบาไปจนถึงเนื้อแน่นและหนักลิ้น ตั้งแต่กลิ่นฮ็อปแห้งๆ เผ็ดร้อน ไปจนถึงรสชาติมอลต์ที่เข้มข้น หวานมัน รสชาติและรสชาติที่นำเสนอโดยคราฟเบียร์นั้นยอดเยี่ยมด้วยตัวของมันเอง แต่จะเพิ่มสูงขึ้นไปอีกเมื่อจับคู่กับอาหาร คราฟต์เบียร์ที่มีรสชาติ กลิ่น และเนื้อสัมผัสที่หลากหลายทำให้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับอาหารเกือบทุกชนิด ตั้งแต่แฮมเบอร์เกอร์บลูชีสรสเข้มข้นไปจนถึงอาหารมื้อค่ำที่หรูหราที่สุด ปฏิสัมพันธ์ที่เฉพาะเจาะจงสองสามอย่างคือความสมดุลที่มีให้ตั้งแต่ความขมของฮอปไปจนถึงอาหารที่มีรสหวานมากขึ้น และมอลต์ที่มีรสหวานไปจนถึงอาหารรสเผ็ดที่เป็นกรดมากขึ้น 

รสชาติที่คล้ายคลึงกันจะส่งเสริมซึ่งกันและกัน เช่น ความเผ็ดที่รับรู้ได้จากฮ็อปไปจนถึงความเผ็ดของอาหารที่ร้อนกว่า ในขณะที่การผสมผสานอื่น ๆ จะช่วยเสริมซึ่งกันและกัน เช่น เบียร์เอลสีน้ำตาลคั่วเข้ากับครีมชีสเค้กสไตล์นิวยอร์คที่นุ่มนวล ที่ถูกกล่าวว่า อย่างที่ใคร ๆ ก็เห็นแล้วว่าโลกของคราฟเบียร์มีอะไรมากมายให้คุณเลือก และแน่นอนว่าน่าสนใจกว่าของเหลวสีจืด ออกเหลือง และเป็นฟองที่คนอเมริกันส่วนใหญ่คุ้นเคย ด้วยความหลากหลาย คุณภาพ และความเป็นไปได้ในการจับคู่อาหารจากคราฟต์เบียร์ ให้เรายกแก้วให้เพื่อขยายขอบเขตของเราอย่างต่อเนื่อง

หากคุณเป็นคนประเภทที่ชอบดื่มเบียร์ยี่ห้อหนึ่งมาเป็นเวลาหลายปี

คุณก็เป็นคนประเภทที่มักถูกถามหลายครั้งเช่นกันว่าแล้วคุณเคยคิดถึงคราฟต์เบียร์ดีๆ สักแก้วไหมคำตอบของคุณอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับผู้ชมของคุณ แต่ท้ายที่สุดแล้วคุณจะได้ข้อสรุปว่าเบียร์ที่คุณเลือกเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตคุณมานานหลายปี และมันก็จะคงอยู่อย่างนั้น ดีสำหรับการติดปืนของคุณ แต่กับคนจำนวนมากที่ถามคุณเกี่ยวกับคราฟเบียร์ คุณเคยสงสัยไหมว่าคุณพลาดหรือไม่ จะเป็นอย่างไรหากมีใครบางคนที่ไม่ชอบดื่มเบียร์หรือตัดสินใจไม่ดื่มเบียร์ 

การที่พวกเขาไม่ได้ชิมคราฟเบียร์จะทำให้การดำรงอยู่ทั่วไปบนโลกใบนี้ไม่มั่นคงหรือไม่ ในทางเทคนิคแล้ว ดวงอาทิตย์ได้ให้แสงสว่างแก่เราทุกคนและให้แสงสว่างเมื่อเราต้องการ แต่ทันทีที่เรามีไฟฟ้าและหลอดไฟ เราก็รู้ว่ามันคืออนาคต จริงไหม เมื่อพูดถึงเบียร์ ของดั้งเดิมนั้นยอดเยี่ยมเสมอ แต่คราฟต์เบียร์เป็นสัญญาณของยุคสมัยหรือไม่